Über Sabores Santa clara

Im Jahr 2003 dachte Daniel Roldão, der Förderer dieses Projekts, über die Einrichtung einer biologischen Legehennenfarm nach und stellte bei der Erstellung des Geschäftsplans fest, dass 30 % der Produktion aufgrund der kleinen Größe der Eier zu Beginn der Legeperiode der Hennen verloren gehen würden. So entstand die Idee, sie anderweitig zu nutzen, die Eierbonbons von Portalegre, und von da an hörten die Ideen nicht auf zu wachsen. Sabores Santa Clara wurde 2005 gegründet und das erste Produkt war das Eierbonbon von Portalegre. Inspiriert von der Geschichte der Klöster der Stadt Portalegre, erschienen am 9. Dezember 2005 in dem inzwischen geschlossenen Kolonialwarenladen von Atalaia im Bairro Alto die ersten Dosen der Eierbonbons von Portalegre der Fábrica do Rebuçado®. Schnell wurden die unverwechselbaren Dosen in den Farben der Stadt Portalegre zu einer Marktreferenz.Geschichte lesen