Über Grondona

Das genuesische Unternehmen wurde von Giuseppe Grondona gegründet, der in den 1920er Jahren in Pontedecimo (einem Weiler im ligurischen Hinterland) eine Mühle besaß, die den Bach Polcevera als treibende Kraft nutzte. Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts wurde der Gründer als „Fadennudelhersteller“ erwähnt, da er seit einiger Zeit mit der Herstellung von Grießnudeln begonnen hatte, wobei er das aus seiner Pflanze gewonnene Mehl verwendete. Seit 6 Generationen ist die Familie Grondona der Protagonist einer Geschichte, die nach Brot und Keksen riecht. Eine Geschichte, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts mit Orlando Grondona, einem der bekanntesten Konditoren des Landes, fortgesetzt wird. Er war es, der sich entschied, das Geschäft weiter zu diversifizieren, indem er mit der Herstellung verschiedener Süßwarenspezialitäten begann, darunter „Hefegebäck“ und „malzierte Kekse“. Um die 1950er Jahre legte Francesco Grondona, Sohn von Orlando, den Grundstein für die Entwicklung des Unternehmens, das bereits als etabliert in der Herstellung und dem Verkauf der Spezialitäten von Genovesato und Val Polcevera bezeichnet werden konnte.Geschichte lesen