Über Zelli Pasta

Zelli Pasta ist ein familiengeführtes Nudelgeschäft im Nordwesten von Arkansas. Wir beziehen, produzieren, verpacken und versenden jede Schachtel Zelli Pasta aus unserem Nudelshop. Wir verwenden 100% Bio-Hartweizengrießmehl, das in Nordamerika angebaut und gemahlen wird. Unser Getreide wird auf Bestellung gemahlen, und wir haben nie einen großen Vorrat an Getreide vorrätig, um sicherzustellen, dass unsere Nudeln aus frisch gemahlenem Getreide hergestellt werden. Wir verwenden in Italien hergestellte Bronzestempel. Wir extrudieren und trocknen unsere Nudeln bei niedrigen Temperaturen. Unsere Nudeln trocknen mindestens 18 Stunden und einige Formen bis zu 36 Stunden. Sie werden sehen, dass unsere Nudeln die blasse Farbe der Körner behalten! Langsames Trocknen und Extrudieren bei niedrigen Temperaturen bedeutet, dass unsere Nudeln die guten Nährstoffe aus den Körnern behalten, wodurch unsere Nudeln leichter verdaulich sind. Pasta ist gut für die Seele, und wir möchten, dass unsere Zutaten das widerspiegeln!Geschichte lesen