Über PASTA FAMIGLIA RAGUSO

Die Güte unserer Pasta liegt im Samen unseres Weizens, in der Sorgfalt, die wir jedem Prozess widmen. Jede Geste bewahrt eine Tradition, die aus Respekt für die Erde, für die Menschen und für den authentischen Geschmack besteht. Die Pasta entsteht in der innovativen landwirtschaftlichen Pastafabrik, die im Herzen des historischen Bauernhofs der Familie Raguso liegt. Die Extrusion der Pasta durch Bronzematrizen, die die Porosität und Rauheit der Pasta erhöhen, und die langsame Trocknung auf Rahmen nach handwerklichen Methoden, um die organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, sind das Rezept für die Exzellenz unseres Produkts. Das Ergebnis ist eine Pasta mit dem authentischen Geschmack des Weizens, besser verdaulich und mit außergewöhnlicher Kochfestigkeit, AUCH OHNE SAUCE GUT. Jedes Jahr wählen wir nur die besten Weizensorten nach hohen Qualitätsstandards aus, die in Zusammenarbeit mit den besten Saatgutherstellern entwickelt wurden. Wir ernten unseren Weizen bei voller Reife, ohne den Einsatz von GLYPHOSAT, und verwenden Maschinen der neuesten Generation, die uns die Echtzeitanalyse des Feuchtigkeitsgehalts des Weizens und der primären Qualitätsindikatoren ermöglichen.Geschichte lesen