Über Theodore's Coffee

Der Kaffee von Theodore wurde Anfang 2013 von Darwin Pavon gegründet. Theodore ist der Name von Darwin Pavons Großvater. Pavon auf Spanisch ist Peacock, daher die Pfauenfeder auf unserem Logo. Darwin ist ein gebürtiger Honduraner, der den größten Teil seiner Jugend auf den Farmen in Honduras verbrachte. Als Agronom begann er mit der Entwicklung maßgeschneiderter Düngemittel für Kaffee, Melonen, Bananen und Zuckerrohrfarmen in Honduras. So traf Darwin Israel Ventura. Ventura und sein Sohn Lurvin besitzen und betreiben die Finca El Playón zwischen den Unterregionen San Marcos und Mercedes in Ocotepeque, Honduras. Sie sind einer von nur wenigen unabhängigen Farmen mit einer Exportlizenz im Land und unterscheiden sie von den großen Exporteuren, die hauptsächlich Kaffee zum Rohstoffpreis kaufen würden. Durch seine neue Freundschaft konnte Darwin Kaffeehersteller dazu ermutigen, Direct-Trade Partner zu suchen und ihren Kaffee über die seltene Lizenz von Ventura zu exportieren.Geschichte lesen