Über Utta Nutta

Utta Nutta ist eine Kleinserien-Nussbutterreihe, die in Salisbury, Wiltshire, handgefertigt wird. Ich begann damit, Erdnussbutter in meiner Küche herzustellen, als ich keine fand, die so schmeckte, wie ich es mir vorstellte – tief geröstet, reich und voller Aroma. Freunde und Familie liebten sie, also machte ich sie einfach weiter auf dieselbe Weise bis heute. Jede Charge wird aus traditionell handgerösteten Nüssen und Himalayasalz hergestellt. Die Nüsse werden noch warm gemahlen, was dazu beiträgt, ihren natürlichen rauchigen, salzig‑karamelligen Geschmack zu bewahren, ohne zusätzlichen Zucker, Palmöl oder sonstige Öle verwenden zu müssen. Utta Nutta wird in einer wachsenden Zahl unabhängiger Hofläden, Metzgereien und Feinkostläden geführt, sowie in ausgewählten Lebensmittelgeschäften in London, wo Kundinnen und Kunden gezielt nach wirklich markanten Kleinserienprodukten suchen. Das Sortiment umfasst Original und Crunchy Erdnussbutter sowie Cashewbutter, die nach dem gleichen traditionellen Verfahren hergestellt wird. Utta Nutta Cashewbutter wurde kürzlich bei den Great Taste Awards mit 2 Sternen ausgezeichnet.Geschichte lesen