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Ich fing an, Nüsse in meiner Küche in Wiltshire zu zerkleinern, als ich keine Erdnussbutter finden konnte, die so schmeckte, wie ich es für verdient hielt. Meine Familie und Freunde waren begeistert, also habe ich es bis heute auf die gleiche einfache Weise weitergemacht. Mir ist wichtig, was in meine Nussbutter kommt, weil es mir wichtig ist, was in Menschen steckt. Also kein Palmöl oder Zucker, nur eine einzigartige dunkle Röstung, die einen unvergleichlichen Geschmack bietet. Ich mahle die Nüsse, solange sie noch warm sind, was bedeutet, dass die Nussbutter die rauchigen Aromen von gesalzenem Karamell beibehält, ohne dass Zucker oder Öl hinzugefügt werden müssen. Erhältlich in Original und Extra Crunchy Peanut Butter. Ich mache auch Cashewnussbutter auf die gleiche traditionelle Weise, die kürzlich bei den Great Taste Awards mit 2 Sternen ausgezeichnet wurde.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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