About Mandorle Pagliarello

Zu den Natur- und Barockwundern des Val di Noto gehört das 1923 gegründete Unternehmen Pagliarello, das sich seit jeher auf die Auswahl, Verarbeitung und den Verkauf von Mandeln spezialisiert hat, die zu den besten der Region gehören. Pizzuta D'Avola und Fascionello, unnachahmliche Seelen der besten gezuckerten Mandeln oder das handverlesene Val di Noto, das superfeine Herz aus Süßigkeiten, Mandelmilch und Granitas, sind nur einige der wertvollsten, die Sizilien unseren Tischen schenkt. Sizilianische Mandeln sind nicht nur geschmacklich, sondern auch wertvolle Verbündete für unsere Gesundheit. Sie sind reich an Nährstoffen wie hochwertigen pflanzlichen Proteinen, Magnesium, Vitamin E und Fußball. Eine perfekte Mischung aus einzigartigem Geschmack und Nährstoffeigenschaften, das Ergebnis eines Landes, das historisch gesehen der ideale Ort für den Anbau von Mandeln höchster Qualität ist. Das gemäßigte Klima Siziliens, das lange Zeit durch eine warme Sonne gekennzeichnet ist, die durch die Meeresbrise gemildert wird, und ein nährstoffreiches Land haben zur Produktion von Mandeln beigetragen, die auf der ganzen Welt für ihre organoleptischen Eigenschaften geschätzt werden. Nicht nur das: Die Wirkung der Sonne in Kombination mit der fehlenden Bewässerung macht Pizzuta Almond immun gegen die Angriffe vieler Parasiten, eines von allen Aspergillus, der für den Ausbruch von Aflatoxinen, insbesondere krebserregenden Substanzen, verantwortlich ist. Read their story