Über MAISON MARTEGALE

Unser Martégal-Kaviar stammt von einem handwerklichen Unternehmen mit einer 100% französischen Produktion, die ausschließlich aus wilden Meeräscheneiern aus der Hohen See besteht, die zart gesalzen und dann in einer natürlichen Umgebung getrocknet werden. Unsere Expertise liegt in unserem Reifungs- und Rezeptgeheimnis, was es zu einem qualitativ hochwertigen Produkt macht. Jeder Beutel Bottarga wird gespült und dann einzeln von Hand gesalzen. Jeder Herstellungsschritt erfordert Geduld, Akribie und wertvolles Know-how, was ihn zu einer seltenen und umworbenen Delikatesse der Ausnahme macht. Unser Kaviar aus dem Meer bietet Ihnen eine wunderschöne Präsenz im Mund, eine unnachahmliche Textur. Das Maison Martegale, ein Einfamilienhaus, ist auch der Treffpunkt für alle Genießer und Anhänger eines hochqualitativen Delikatessens. Wir lieben unser Terroir und die Traditionen unserer Vorfahren, weshalb wir Ihnen ein Produkt von extremer Geschmacksvielfalt anbieten. Von der Fischerei bis zur endgültigen Verkostung wird jeder Produktionsschritt sorgfältig eingehalten.Geschichte lesen