Über Sierra Diablo

Sierra Diablo macht würzig-herzhafte Salsas-Cremosas. Unsere grüne Sauce Jalantro wird aus tief gerösteten Paprikaschoten hergestellt, die dann mit Expeller-gepresstem Rapsöl, Koriander und Umami-Aromen emulgiert werden, um ein Endprodukt zu schaffen, das sich hervorragend zum Dippen eignet, aber auch ein Arbeitstier in der Küche zum Kochen ist. Jalantro kann als Abschlusssauce für gebratenes Fleisch, als Marinade, als Bratensauce für Proteine, als Suppenbasis oder zur Herstellung von Schnellkochtopf-Tacos und sogar Gerichten wie teuflischen Eiern oder Pimentkäse verwendet werden. Die emulgierte und cremige Natur der Sauce bedeutet, dass sie zusätzlich zu allen traditionellen Salsa-Verwendungen als echtes Gewürz angesehen werden kann.Geschichte lesen