Über Sturzflug

Josef Bauer liebt seine Sturzflüge. Als ehemaliger Spitzengastronom und Inhaber des Landgasthof Adler (1 Michelin-Stern, 18 Punkte im GaultMillau), beheimatet auf der rauen Ostalb im tiefsten Schwäbischen Baden-Württembergs, entdeckt er schon früh seine Leidenschaft fürs Brennen. Nach dem Eintritt in den Unruhestand 2016 geht es erst richtig los: Mit Hingabe widmen sich er und die ganze Familie der Faszination Brennen und bringen die hauseigene Destille zum Glühen. Handwerkskunst und beste Zutaten verbinden sich in den hochwertigen Spirituosen zu höchster Qualität. Das Fachmagazin DER FEINSCHMECKER lobt den weichen, schmeichelnden und frischen Charakter des Sturzflug Premium Dry Gin und empfiehlt vor allem auch den puren Genuss. Neben dem Klassiker Gin werden auch Navy Strength Gin sowie Whiskey und Kräuterbitter gebrannt. Alle Sturzflüge sind echte Handarbeit. Produziert wird in kleinen Batches, je nach Nachfrage, und jeder Arbeitsschritt wird selbst von Hand erledigt: von der Auswahl der Ingredienzen über die Destillation bis hin zur Abfüllung in die Flaschen und dem Aufbringen der Etiketten. Traditionelles Handwerk eben.Geschichte lesen