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CASA PRIMIS wurde 2003 gegründet, als Gianni Mauriello, 19 Jahre alter Weintechniker, und Nicola Selano, 22 Jahre alter Winzer, beschlossen, die in ihren Weinbergen produzierten Trauben zu verbessern, indem sie den Generationswechsel in ihren jeweiligen Betrieben nutzten. Die beiden jungen Techniker setzen damit ihre Studien sinnvoll ein, die mit der Erfahrung und Tradition ihrer Vorgänger verschmelzen, die mindestens 40 Ernten erzielten. Die alten apulischen Zelte mit hohen Erträgen pro Hektar werden durch Rückenlehnensysteme ersetzt, die sich eher auf Qualität als auf Quantität konzentrieren. Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo, Bombino Bianco, Greco, Fiano, Vermentino und Chardonnay werden implantiert. Arbeit und Leidenschaft bleiben vom Weinberg bis zum Keller unverändert, wo technologische Geräte zur Herstellung von Weinen unter Wahrung der apulischen Tradition verwendet werden. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, einheimische Reben zu verbessern, indem sie in Reinheit vinifiziert werden, sodass jeder Wein die organoleptischen Eigenschaften der Rebe aufweist, aus der er hergestellt wird. CASA PRIMIS achtet auf ökologische Nachhaltigkeit. Neben der BIO-Zertifizierung werden Schachteln aus recyceltem Karton und leichte Flaschen für die Verpackung verwendet.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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CASA PRIMIS wurde 2003 gegründet, als Gianni Mauriello, 19 Jahre alter Weintechniker, und Nicola Selano, 22 Jahre alter Winzer, beschlossen, die in ihren Weinbergen produzierten Trauben zu verbessern, indem sie den Generationswechsel in ihren jeweiligen Betrieben nutzten. Die beiden jungen Techniker setzen damit ihre Studien sinnvoll ein, die mit der Erfahrung und Tradition ihrer Vorgänger verschmelzen, die mindestens 40 Ernten erzielten. Die alten apulischen Zelte mit hohen Erträgen pro Hektar werden durch Rückenlehnensysteme ersetzt, die sich eher auf Qualität als auf Quantität konzentrieren. Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo, Bombino Bianco, Greco, Fiano, Vermentino und Chardonnay werden implantiert. Arbeit und Leidenschaft bleiben vom Weinberg bis zum Keller unverändert, wo technologische Geräte zur Herstellung von Weinen unter Wahrung der apulischen Tradition verwendet werden. Die Unternehmensphilosophie besteht darin, einheimische Reben zu verbessern, indem sie in Reinheit vinifiziert werden, sodass jeder Wein die organoleptischen Eigenschaften der Rebe aufweist, aus der er hergestellt wird. CASA PRIMIS achtet auf ökologische Nachhaltigkeit. Neben der BIO-Zertifizierung werden Schachteln aus recyceltem Karton und leichte Flaschen für die Verpackung verwendet.
