Über Brasserie Saint-Pierre

Seit 2001 braut die handwerkliche Brauerei Saint-Pierre ihre Biere im Herzen des Elsass und verwendet ausschließlich elsässischen Hopfen, reines Gerstenmalz und das Wasser von Saint-Pierre. Unsere Biere sind ungefiltert, unpasteurisiert und wir bekennen uns zu unserer Verwurzelung im elsässischen Terroir, wobei die Produktion vollständig an unserem Standort in Saint-Pierre erfolgt. Wir achten auf jeden Schritt der Herstellung, verwenden hochwertige Zutaten und bereichern unsere originellen Rezepte mit Gewürzen und verschiedenen Aromen (Honig, Koriander, Ingwer usw.) nach unserer Fantasie. Unsere Herstellungstechnik mit obergäriger Fermentation und Flaschengärung bewahrt alle geschmacklichen Qualitäten unserer Biere. Sehr offen für den Austausch bieten wir auch Führungen mit kommentierter Verkostung an. Es werden auch Hobbybrau-Workshops mit professioneller Betreuung organisiert.Geschichte lesen