Über azienda san martino di raffaele sanasi

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Über azienda san martino di raffaele sanasi

Über azienda san martino di raffaele sanasi

Eine Verflechtung von Tradition, Innovation und Liebe zu ihrem Land. Die in der Salento-Ebene gelegene Azienda Agricola San Martino erstreckt sich mit ihren 6000 Olivenbäumen in der Landschaft von Mesagne und Torre Santa Susanna in der Provinz Brindisi, Orten, an denen wertvolle jahrhundertealte Olivenbäume erhalten werden und die über Tausende von Jahren Erfahrung im Olivenanbau verfügen. Die erste Pflanzung von Olivenbäumen durch die Familie Sanasi geht auf drei Jahrhunderte zurück. Heute stellen dieselben Olivenbäume die Wurzeln des Unternehmens dar, das die Familiengeschichte von fünf Generationen von Olivenölproduzenten extra vergine lebendig hält und alle Phasen des Produktionsprozesses, vom Anbau über die Kaltpressung in der eigenen Mühle bis hin zur Abfüllung, unabhängig verwaltet und so die Rückverfolgbarkeit des Produkts und seine Einzigartigkeit garantiert. Raffaele Sanasi, ein junger Ingenieur und Inhaber der Azienda Agricola San Martino, widmet sich ganz dem Familienunternehmen und tritt in die Fußstapfen seines Vaters Francesco und davor seiner Großeltern Raffaele und Francesco, beide Olivenbauern und Ölmühlen. Mit Leidenschaft und Hingabe wählt er persönlich die besten Sortensorten aus, pflanzt neue Bäume, kümmert sich um alte Olivenbäume und stattet das Unternehmen mit allen mechanischen Mitteln aus, die für die Herstellung von Olivenöl extra vergine erforderlich sind. Geschichte lesen