Über Podere D'Ippolito

Unser Geheimnis ist es, Olivenmüller zu sein. Neben der sorgfältigen Pflege des Olivenanbaus und der Auswahl der besten Früchte haben wir den Vorteil, uns direkt in unserer Familienmühle um die Verarbeitung zu Öl zu kümmern. Wir sind daher keine Selektoren, Vorbereiter oder Abfüller, die auf diese Weise nur eine teilweise Kontrolle über die Endqualität des Produkts haben, sondern kümmern uns jeden Tag, von Jahr zu Jahr, um die Produktion unseres besten extra-nativen Olivenöls. In der Mühle wird das Öl verkostet, ausgewählt nach seinen Eigenschaften und Düften, die sich von Jahr zu Jahr ändern; in der Mühle wird das Öl erzählt, was uns für die Geschichte einer jahrtausendealten Frucht begeistert.Geschichte lesen