About Redonda - Azienda agricola Sica Antonella

Die ANTONELLA SICA-Farm wurde 2019 in Giffoni Valle Piana, Gemeinde Picentini, in der Provinz Salerno, mit einer eingetragenen Marke REDONDA geboren und unterstützt in Synergie und Partnerschaft die Farm ihres Mannes Vincenzo Pettinati mit einer eingetragenen Marke von San Giuseppe-Öl. Auf einer Gesamtfläche von rund 52 Hektar werden hauptsächlich Haselnüsse (Sorten Tonda di Giffoni), Olivenöl, hauptsächlich Rotondella- und Frantoio-Qualität (SAN GIUSEPPE Vergine OIL, Extra Virgin und DOP Colline Salerno) und Weintrauben (EUTRAPELIA-Wein) angebaut. Die Leidenschaft für das Land und das „Manna“, seit Generationen ein Erbe fruchtbaren Landes zu besitzen, haben uns dazu gebracht, ein Abenteuer zu beginnen, das uns hoffentlich weit bringen wird. Unser junger und innovativer Geist treibt uns dazu an, neue Produktionen zu verbessern und mit ihnen zu experimentieren, wobei wir immer die Natur und Tradition respektieren. Redonda drückt neben dem für die Sorte Giffoni Nocciola typischen Gefühl der Rundheit auch das Gefühl der Freiheit aus, nach Gutem zu streben und zu handeln, das immer von der Liebe getragen und inspiriert wird. Redonda symbolisiert auch das ultimative Ziel des Menschen. Redonda ist berechtigt, die Haselnuss zu Giffoni IGP Hazelnut zu verarbeiten. Das Unternehmen ist seit 2022 auch im Bio-Bereich tätig. Der gesamte Produktionsprozess der Haselnussumwandlung vom Schälen bis zur Verpackung wird direkt im Unternehmen durchgeführt. Read their story