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Die Geschichte des Apulio-Öls begann 1951, als Commendator Antonio Cordisco, ein Lebensmittelunternehmer, der die hohe Qualität des Olivenöls der Region anerkannte, die ersten Olivenhaine auf dem Land von San Paolo di Civitate kaufte und eine Ölmühle zur Umwandlung in Öl aus den kostbaren Früchten baute. Es war sofort ein Erfolg, Apulio-Öl erhielt den besten Applaus und Anerkennung von toskanischen und umbrischen Kaufleuten. Die Technik, den Obstbaum zu ernten und innerhalb weniger Stunden zu pressen, verlieh dem extrahierten Öl einen einzigartigen Duft und Düfte und machte es zu einem der beliebtesten Produkte in Italien von oleologischen Spezialisten. Die Farm Cordisco Roberto (Sohn des oben genannten Gründers) wird seit 1965 hauptsächlich mit provenzalischen Oliven bewirtschaftet und befindet sich im Herzen des Produktionsgebiets dieser Sorten zwischen den sanften Hügeln des oberen Tavoliere delle Puglie in der Nähe der nahe gelegenen Adria. Die Philosophie, die das Unternehmen seit Jahren auszeichnet, ist verbunden mit der kontinuierlichen Verbesserung kompromissloser Qualität und einem fairen Preis-/Leistungsverhältnis des Endprodukts. Dies hat es ermöglicht, Apulio-Öl von den besten italienischen Köchen auszuwählen, die seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften bevorzugen, indem sie es sowohl in der Küche als auch roh in den besten Zubereitungen der italienischen Küche und der Fusionsküche verwenden.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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Die Geschichte des Apulio-Öls begann 1951, als Commendator Antonio Cordisco, ein Lebensmittelunternehmer, der die hohe Qualität des Olivenöls der Region anerkannte, die ersten Olivenhaine auf dem Land von San Paolo di Civitate kaufte und eine Ölmühle zur Umwandlung in Öl aus den kostbaren Früchten baute. Es war sofort ein Erfolg, Apulio-Öl erhielt den besten Applaus und Anerkennung von toskanischen und umbrischen Kaufleuten. Die Technik, den Obstbaum zu ernten und innerhalb weniger Stunden zu pressen, verlieh dem extrahierten Öl einen einzigartigen Duft und Düfte und machte es zu einem der beliebtesten Produkte in Italien von oleologischen Spezialisten. Die Farm Cordisco Roberto (Sohn des oben genannten Gründers) wird seit 1965 hauptsächlich mit provenzalischen Oliven bewirtschaftet und befindet sich im Herzen des Produktionsgebiets dieser Sorten zwischen den sanften Hügeln des oberen Tavoliere delle Puglie in der Nähe der nahe gelegenen Adria. Die Philosophie, die das Unternehmen seit Jahren auszeichnet, ist verbunden mit der kontinuierlichen Verbesserung kompromissloser Qualität und einem fairen Preis-/Leistungsverhältnis des Endprodukts. Dies hat es ermöglicht, Apulio-Öl von den besten italienischen Köchen auszuwählen, die seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften bevorzugen, indem sie es sowohl in der Küche als auch roh in den besten Zubereitungen der italienischen Küche und der Fusionsküche verwenden.
