Über Madhrasi

Nachdem ich Tausende von Meilen von Madras nach Boston gezogen war, hatte ich Heimweh und suchte nach einer Tasse Chai, um mir Wärme zu spenden. Ich habe nach dem perfekten cremigen Gewürz-Chai aus meiner Kindheit gesucht, konnte ihn aber nicht finden, an den ich so viele schöne Erinnerungen habe. Jahrelanges Ausprobieren von glanzlosem Chai begleitete meinen Weg von der Softwareentwicklung zum Koch. Der Traum von diesem Chai ging nie verloren, also kombinierte ich mein technisches und kulinarisches Fachwissen, um ein Chai-Rezept mit der richtigen Mischung für den Geschmack von zu Hause zu kreieren! Benannt nach meiner Heimatstadt Madras, bringt Madhrasi authentischen indischen Chai in die USA!Geschichte lesen