Über Nari

Nari wurde aus der Sehnsucht nach echtem Chai geboren. Nach meinem Umzug von Indien in die USA vermisste ich zutiefst das tägliche Ritual des Chai, mit dem ich aufgewachsen bin, zubereitet mit handgerösteten ganzen Gewürzen, echtem biologischen Schwarztee und viel Sorgfalt. Stattdessen fand ich übermäßig süße Konzentrate und Sirupe, denen es an Tiefe, Frische und den gesundheitlichen Vorteilen des traditionellen Chai mangelte. Bei Nari rösten wir unsere Gewürze in kleinen Chargen von Hand. Das Handrösten ermöglicht es uns, die Frische zu bewahren, tiefere Aromen freizusetzen und die natürlichen Vorteile jedes Gewürzes sanft zu aktivieren. Dieser Prozess hebt den Geschmack des Chai hervor und macht ihn gleichzeitig bekömmlicher, so wie Chai seit Generationen zubereitet wird. Jede Mischung wird sorgfältig kreiert, um die Tradition zu ehren und gleichzeitig in das moderne Leben zu passen. Unser Chai ist kräftig, ausgewogen und in der Wellness verwurzelt, ohne Abkürzungen oder künstliche Zusätze. Der Name Nari bedeutet Frau und ehrt die starken Frauen und das generationenübergreifende Wissen hinter dieser Reise, insbesondere meine Großmutter, die mir als Erste beibrachte, wie man Chai zubereitet. Jede Tasse spiegelt Sorgfalt, Absicht und den Glauben wider, dass echter Chai so erlebt werden sollte, wie er gedacht ist.Geschichte lesen