Über Salad For President

Julia Sherman, eine lebenslange New Yorkerin, hatte schon immer eine ungewöhnliche Liebe zu Salat. In der 9. Klasse hatte sie die besten griechischen Salate der Stadt katalogisiert (Joe Junior’s belegte Platz 1), und ihr Lieblingssnack, nachdem sie sich im Hintertreppenhaus ihrer Eltern einen Joint geschnappt hatte, waren Mesclun-Salate mit Balsamico und Chèvre – eine Hommage an die 90er. Im Ferienlager verwandelte Sherman Buffet-Reste in faszinierende gehackte Salate, indem sie Brathähnchen zerkleinerte, Äpfel schnitt und Delikäse in Julienne-Streifen schnitt, um etwas völlig Neues zu schaffen. Nach Jahren in der Welt der Bildenden Kunst wechselte Sherman 2012 den Kurs und beschloss, Salat vom Beilagen- zum Hauptgericht zu machen. Sie startete „Salad for President“, einen Blog, in dem sie Rezepte teilte und bildende Künstler weltweit interviewte, und nutzte ihn schließlich als kreativen Raum, um ihre eigene kulinarische Kunstfertigkeit zu erkunden. 2015 veröffentlichte Sherman ihr erstes Kochbuch, Salad for President: A Cookbook Inspired by Artists, und folgte 2021 mit Arty Parties: An Entertaining Cookbook.Geschichte lesen