Über The Native Kitchen

Meine Liebesaffäre mit der Küche begann im Alter von 7 Jahren. Kinder in meinem Alter spielten gerne draußen, aber ich lernte, wie man kocht und backt, mit meiner Großmutter, die gegenüber wohnte. Ich wuchs umgeben von köstlichem sizilianischem Essen auf und verbrachte die Sonntage mit meiner Familie. Meine Familie genoss frische und köstliche hausgemachte Mahlzeiten, da mein Abenaki-Vater und mein französischer Großvater große Gärten hatten und wir Hühner züchteten, sodass wir das aßen, was wir anbauten. Wir konservierten Tomaten und Gemüse, um uns durch die kalten Winter in Neuengland zu bringen. Ich perfektionierte meine Kochkünste in meinen jungen Erwachsenenjahren weiter. Die Liebe meiner MeMe zum Kochen und die Liebe meiner Patentante/Tante Nancy zum Backen inspirierten mich, meine Leidenschaft zu entfachen. Ich wurde in all ihre Geheimnisse eingeweiht, und diese Liebe zum Kochen und Backen teile ich mit meinen erwachsenen Kindern. Ich begann mein Backgeschäft 1995 und erweiterte es 2001 nach dem Tod meiner MeMe um den Konservierungsteil.Geschichte lesen