Über The Salted Roots

Wir begannen mit einem einzigen Glas Rotweinsalz und einem Hunger nach etwas Tieferem—Kühnerem. The Salted Roots wurde in unserer Küche geboren, wo der Geruch von in Butter brutzelndem Knoblauch und das Klirren von Gläsern nach langen Tagen uns daran erinnerten, dass Essen nicht nur Nahrung ist—es ist Erinnerung, Verbindung und Freude. Bei The Salted Roots infundieren wir unsere Salze und Zucker zweimal mit echtem Wein, Likör oder Tee—denn Geschmack sollte unvergesslich sein, nicht nur ein Nachgedanke. Keine Füllstoffe. Keine Abkürzungen. Nur kühne, natürliche Zutaten, die Ihr Kochen, Ihre Cocktails und Ihre täglichen Rituale in etwas verwandeln, für das es sich lohnt, innezuhalten. Wir sind da für den Hobbykoch, der sich nicht an die Regeln hält. Diejenigen, die mit Gefühl würzen, mit Absicht anstoßen und wissen, dass Salz nicht nur Salz ist—es ist die Seele des Gerichts. Das ist nicht nur Würzen. Das ist Geschichtenerzählen—im Glas.Geschichte lesen