About Bulwark Craft Ciders`

Bulwark Craft Ciders ist ein preisgekrönter, inhabergeführter Craft Cider- und Fruchtweinhersteller. Das Unternehmen betreibt zwei Standorte, darunter das Weingut sowie ein Cider House in Halifax, Nova Scotia, Kanada. Der handgefertigte Apfelwein von Bulwark spiegelt unsere Werte wider: natürliche Zutaten, außergewöhnlicher Geschmack und herausragende Handwerkskunst. Unsere Qualitätsfrüchte werden im Annapolis Valley geerntet, das für seinen fruchtbaren Boden und sein einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Muwin ist eine der wenigen Cideries in Kanada, die alles im eigenen Haus abwickelt. Äpfel, die in die Apfelweinkellerei gebracht werden, werden vor Ort entsaftet und langsam fermentiert, was zu einem natürlichen Apfelwein führt, der niemals aus Konzentrat hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine erstklassige, ausgewogene Mischung aus Süße, Säure und Tanninen, die vor Ort abgefüllt wird.Read their story