Über Elk & The Tide Catering

Elk & The Tide begann vor Jahren mit Chef Zachary, einem Traum und einem Logo. Zak arbeitete als Vollzeitkoch in gehobenen Küchen und konzentrierte sich darauf, für den Mann zu arbeiten, der Angst hatte, den Sprung in Elk & The Tide ohne Sicherheitsnetz zu wagen. Erst 2020 begann unsere Geschichte wirklich. Zwei Menschen, die verrückt nach Essen sind (und sich gegenseitig), beschlossen, ein Unternehmen für Elk & The Tide Catering Co. zu gründen. Nachdem Mariah Gespräche darüber geführt hatte, eines Tages Angebote auf lokalen Bauernmärkten anzubieten, beschloss sie, den Sprung zu wagen. Sie meldete Chef Zak für einen Markt an, ohne es ihm zu sagen, und Seli hatte nichts im Sinn. Sie wurden als Anbieter zugelassen und konnten innerhalb einer Woche schnell das Produkt herstellen. Elk and the Tide starteten mit zwei Dressings Crack Dressing und Craft Cola BBQ und wir waren jede Woche ausverkauft! Damit begann die Vision. Um ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das so einzigartig ist, dass es nicht repliziert werden kann. Um ein feines kulinarisches Erlebnis zu verkörpern, es aber für alle zugänglich und willkommen zu machen. Wir bieten Tische mit reichlich Essen, die zu Gesprächen führen und den Speisesaal mit Gelächter unter Freunden füllen und bleibende Erinnerungen schaffen. Wir konzentrieren uns auf traditionelle Techniken, ohne Abstriche zu machen, und bauen hochwertige Lebensmittel an, die lokal auf Vancouver Island, Kanada, bezogen werden.Geschichte lesen