Über Nafajama

Nafajama, was auf Fulani „Vorteilhaft für die gesamte Menschheit“ bedeutet, liefert Fonio von höchster Qualität aus Fouta Djallon, Guinea, dem Epizentrum der weltweiten Fonio-Produktion. Laut FAO (2022) produziert Guinea fast 75 % des weltweiten Fonios. Unser Fonio wird von Kleinbauern von Hand geerntet, von Hand gewaschen und sorgfältig gereinigt, um die Tradition zu bewahren und außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Wir arbeiten direkt mit landwirtschaftlichen Gemeinschaften zusammen, um ethische Beschaffung, faire Bezahlung und regenerative Anbaumethoden sicherzustellen. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung bei Whole Foods Market, einschließlich globaler Hauptquartierrollen in Austin, Texas, bringt Gründer Mamadou B. Diallo Fachwissen in Lieferantenintegration, Lieferketten und globaler Distribution mit. Verfügbare Produkte: Weißes Fonio-Korn Vorgekochtes Fonio-Korn Geröstetes Fonio-Korn Geröstetes Fonio-Korn Weißes Fonio-Mehl Geröstetes Fonio-Mehl Erhältlich in verkaufsfertigen Beuteln (1 lb, 2 lb, 5 lb, 10 lb, 25 lb) und Großhandelsformaten (110 lbgs, Paletten und Container). Mission: Tradition bewahren, Bauern stärken und die Welt mit einem der bemerkenswertesten Körner der Natur nähren.Geschichte lesen