Über ABACATY

​Bei Recherchen zum Thema Eierlikör ist unsere Chef-Produktentwicklerin Kim Weisswange auf eine alte Überlieferung aus dem 17. Jahrhundert gestoßen. Im heutigen Brasilien entdeckten europäische Eroberer bei Ureinwohnern des Amazonas ein Getränk mit dem Namen ABACATE­­. Es wurde aus Avocados, Rohrzucker und Rum hergestellt und gilt als Vorläufer des heutigen Eierlikörs. Dieses Getränk enthielt keine tierische Inhaltsstoffe. Das fanden wir sehr spannend und wollten dieser alten Rezeptur neues Leben einhauchen. Es ist uns gelungen, die alte Rezeptur der Ureinwohner zu reproduzieren und in eine gaumenschmeichelnde Bereicherung für die Menschen von heute zu transformieren. Das war die Geburtsstunde der ABACATY Avocadospirituosen. ​Geschichte lesen