Über Big O' Smokehouse

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack der Tradition bei Big O’ Smokehouse, wo die tief verwurzelte Leidenschaft unserer Familie für geräucherte Meeresfrüchte jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Im Herzen von Caledonia, Michigan, gelegen, erstreckt sich unser Erbe über fünf Generationen in der Meeresfrüchteindustrie, mit einer Geschichte, die 1997 begann. Wir sind spezialisiert auf die Herstellung einer einzigartigen Auswahl, darunter unser berühmtes geräuchertes Lachs-Jerky, eine Vielzahl von geräucherten Fischen und eine Reihe von reichhaltigen, geschmackvollen Dips und Aufstrichen, hervorgehoben durch unseren ikonischen Weißfischaufstrich. Bei Big O’ Smokehouse sind Qualität und Tradition nicht nur Worte; sie sind die Prinzipien, nach denen wir leben. Gegründet von Grandpa O’ und jetzt leidenschaftlich geführt von Bruce Osterhaven, halten wir uns an altbewährte Räuchertechniken, um sicherzustellen, dass jedes Produkt, das wir anbieten, sowohl in Geschmack als auch in Geschichte verwurzelt ist. Unser Engagement, die Dinge richtig zu machen – Handwerkskunst vor Bequemlichkeit zu stellen – hebt uns in der Welt der geräucherten Meeresfrüchte hervor.Geschichte lesen