Über Chisholm Trail Milling

Bei Chisholm Trail Milling sind wir dem Boden treu. Wir sind der Überzeugung treu, dass Mehl eine wichtige Zutat ist und dass der Geschmack in diesem Boden beginnt. Die Landwirte in Oklahoma bauen einige der besten Weizen der Welt an. Chisholm Trail Milling ist tief in den Boden- und Landwirtschaftstraditionen Oklahomas verwurzelt. Erfahren Sie mehr über unsere Reise und erfahren Sie, wo alles beginnt. Unser gesamter Weizen wird auf trockenem Land bewirtschaftet und wegen des Geschmacks angebaut, nicht nur wegen des Ertrags. Er wird dann langsam zwischen zwei natürlichen Granitsteinen gemahlen, die den Weizen zu einem extrem feinen Mehl zerkleinern, das gesund, verdaulich und köstlich ist. Unser Mehl wird auf Bestellung frisch gemahlen und alle Teile der Weizenbeere bleiben erhalten. So haben unsere Vorfahren Mehl hergestellt und genau so stellen wir heute Mehl her. Wir arbeiten direkt mit dem Wheat Improvement Team der Oklahoma State University, der Oklahoma Wheat Commission und der Oklahoma Wheat Grower's Association zusammen, um öffentliche Weizensorten zu entwickeln, weil uns Wert und Geschmack am Herzen liegen. Denken Sie immer daran: „Was Sie backen, kann nur so gut sein wie Ihre Hauptzutat.“Geschichte lesen