Über Habasha Hand Roasted Coffee

Wir sind eine Kaffeerösterei, die sich im Besitz von Häbešha (Äthiopien) befindet und von der Firma Häbešha betrieben wird. Unser Ziel ist es, die köstlichen Aromen, die durch traditionelle Handröstmethoden aus der Kaffeebohne gewonnen werden, mit anderen zu teilen. Wir bieten Kaffeesorten in Spezialqualität aus ethisch vertretbaren Quellen aus verschiedenen Regionen an, in denen der Kaffee geboren wurde. Handgeröstet auf traditionelle Weise, wie sie im Laufe der Jahrhunderte von den Alten entwickelt wurde, wobei die vollen Aromen erhalten und verstärkt werden, die durch moderne maschinelle Röstmethoden beeinträchtigt werden. Wird von Häbešha-Bauern bezogen und traditionell in kleinen Chargen von Hand geröstet. Schätzungen zufolge gibt es allein in Äthiopien zwischen 6 und 10 Tausend Kaffeesorten. Jedes Dorf oder jede Stadt könnte potenziell eine andere Sorte mit einem eigenen Geschmacksprofil und einzigartigen Eigenschaften haben. Wir haben die ehrgeizige Mission, so viele dieser Sorten auf die Welt und vor Ihre Haustür zu bringen. Schmecken Sie den handgerösteten Unterschied.Geschichte lesen