Über Artas'n Meats, LLC

Unsere Geschichte geht auf das Jahr 1954 zurück, als ein junger Mann namens Alfred im Alter von 16 Jahren mit seiner Familie aus Deutschland in die Vereinigten Staaten auswanderte. In seiner Kindheit wurde ihm beigebracht, wie man jedes bisschen eines Tieres bei der Ernte verwertet - was wir heute Merchandising nennen, war für ihn und seine Familie das Überleben. Die in Deutschland erlernten Fähigkeiten übertrugen sich in die Vereinigten Staaten und waren während seines Arbeitslebens in einigen der besten Wurstläden von Milwaukee relevant. 1980 wurde Alfred als Metzger und Wurstmacher bei Brandt's Foods angestellt. Zu dieser Zeit war ich in der High School und arbeitete Teilzeit auf dem Markt meiner Familie. Indem ich Alfred und meinem Großvater Rufus Brandt Sr., einem pensionierten Koch aus Milwaukee, zusah, zuhörte und mit ihnen zusammenarbeitete, wuchs mein Interesse an der Wurstherstellung und Rezeptentwicklung. Mein Großvater arbeitete in den besten Hotels der Stadt und beendete seine Karriere im University Club in Milwaukee.Geschichte lesen