Über Prima Après

Prima Après begann mit einer Wolke aus Baiser und einer Handvoll Eigelb. Nach Jahren des Reisens nach Paris und Mailand als Mode- und Wohnhandelseinkäuferin verliebte sich Abney Harper—eine Köchin, ehemalige Anwältin und kreative Kraft—in das zarte Handwerk des französischen Baisers. In ihrem legeren Feinschmeckerrestaurant begann sie, knusprige, wolkenartige Pavlovas zu backen—ätherische Desserts, die schnell zu ihrem Markenzeichen wurden. Doch dabei blieb es nicht. Mit dutzenden übrig gebliebenen Eigelben wandte sich Abney einer anderen Leidenschaft zu: frische Pasta. Das Ergebnis war eine Sammlung einfacher, seelenvoller Gerichte, die von Grund auf neu gemacht wurden—eine Hommage an Einfallsreichtum und Ritual. Prima Après ist die Fortsetzung dieser Geschichte—Pasta und Pavlova, handgemacht mit Intention, inspiriert von Jahren des Reisens, der Tradition und der Transformation. Abneys kreativer und unternehmerischer Weg wurde zu einer Reise des Wachstums und der Selbsterkenntnis—ein Beweis dafür, dass das Leben sich auf unerwartete Weise öffnet, wenn man den Mut hat, seinen Träumen zu folgen. Das ist das Leben, danach. Das ist Prima Après.Geschichte lesen