Über Silda's Jam

Silda's Jam bietet eine handgefertigte Auswahl an hellen und geschmackvollen Konserven. Silda Wall Spitzer, ehemalige First Lady des Staates New York und Mitbegründerin von New York Makers, wuchs in North Carolina auf, bevor sie nach New York zog. Ihre Eltern und Großeltern - fleißig, einfallsreich und eng miteinander verbunden - verbrachten Zeit miteinander, um zu ernten und einzumachen. Später im Leben wiederholte Silda diese Tradition mit ihrer eigenen Familie und machte köstliche hausgemachte Marmeladen mit Beeren oder Pfirsichen aus ihrem Obstgarten oder benachbarten Farmen im Hudson Valley, um sie ihren Lieben in den Ferien zu geben. Ein großer Unterschied: Silda ersetzte Kristallzucker durch Ahornsirup des Staates New York. Sie verwendete auch natürliches Fruchtpektin, wodurch die Marmelade vegan wurde. Dann kam Amanda DiRobella mit. Als ehemalige Chefredakteurin von New York Makers, der Online-Plattform, auf der jedes Produkt eine New Yorker Geschichte hat, war Amanda immer auf der Suche nach Möglichkeiten, mehr mit der Maker-Community in Kontakt zu treten.Geschichte lesen