Über Lord's Hot Sauce

Lord's Hot Sauce begann mit einem Ziel: Craft Sauce, die sich sowohl im Geschmack als auch in der Schärfe auszeichnete und nur natürliche, ganze Zutaten verwendete. Die Verwendung von Fässern aus kanadischer Weißeiche zur Fermentation unserer Paprika bringt einzigartige Geschmackseigenschaften hervor, während sie bis zu 3 Jahre reifen. Durch die „wilde Gärung“, ein jahrhundertealtes Verfahren, durchlaufen unsere Paprikaschoten eine natürliche Veränderung, die ein ausgeprägteres und komplexeres Geschmacksspektrum freisetzt, was zu einem raffinierten Zustand führt, der gereiften Weinen und Whiskys ähnelt. Wilde Fermentation, wie sie in Sauerkraut und Kimchi vorkommt, ist ein Prozess, der vermutlich zusätzliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wie zum Beispiel mehr Probiotika, die die Darm- und Immunfunktion unterstützen, die Verfügbarkeit von Nährstoffen erhöhen und Entzündungen reduzieren. Bei Lord's nehmen wir uns die Zeit, um außergewöhnlich schmackhafte Saucen zuzubereiten, bei deren Verzehr Sie sich wohl fühlen. Von unserer Küche bis zu Ihrer, danke, dass Sie Teil unserer Leidenschaft sind.Geschichte lesen