Über Chia Sisters

2012 machte sich die Neurowissenschaftlerin Chloe Van Dyke daran, ein natürliches Getränk zu entwickeln, das ihrer sportlichen Familie lang anhaltende Energie und Feuchtigkeit spendet. Während ihres Studiums der Kräutermedizin und Neurowissenschaften stieß sie auf viele Superfoods, darunter Chiasamen — ein Lebensmittel, das von Azteken und Mayas seit Jahrhunderten geschätzt wird. Diese Samen weckten ihr Interesse, weil sie reich an Nährstoffen waren, von denen wir in unserem täglichen Leben normalerweise mehr benötigen. Durch weitere Forschungen erfuhr Chloe, dass Chiasamen in der Antike häufig zur Unterstützung der Ausdauer verwendet wurden. Die Menschen würden die Samen hydratisieren und sie konsumieren, um über lange Zeiträume körperlicher Aktivität zuverlässige Energie zu erhalten. Obwohl es wichtig war, die richtige Geschmacksbalance zu finden, bestand die größte Herausforderung darin, die Chiasamen mit Feuchtigkeit zu versorgen. Jeder Samen musste einzeln hydratisiert werden, um die Kraft der Nährstoffe freizusetzen.Geschichte lesen