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Der Weinbau ist in der Geschichte von Andújar seit undenklichen Zeiten präsent. Im 17. Jahrhundert konzentrierte sich der Weinberg auf die Gebiete Peñallana, La Alcaparrosa und Los Majuelos. Jedes Haus hatte sein eigenes Weingut und Weingut. Diese Tatsache führte zu den Namen der Häuser der Sierra „Viñas“. In der Mitte des 20. Jahrhunderts blieben insgesamt 602 Hektar Weinberge in der Gegend von Las Viñas de Peñallana, „was gestern war“. Derzeit versucht das Weingut Viñas Tintas Capellanías aufgrund des Interesses des Weinbauers und Winzers José Luis Navarro Cruz, einen Teil der tausendjährigen kulturellen Tradition des Weins in der Region wiederherzustellen und wieder aufzunehmen. Die Weinberge befinden sich in der Nähe des Naturparks Sierra de Andújar und des Heiligtums Unserer Lieben Frau von Unserer Lieben Frau vom Kopf, speziell an der Alcaparrosa Straße, bekannt als Pago de Capellanías und/oder Viñas de Peñallana. Die Orografie des Ortes: 600 m Höhe, sandige Böden und die Ausrichtung des Weinbergs sind die perfekte Kombination, um dem Wein einen Körper und einen Charakter zu verleihen, der von den Franzosen als „le terrain“ („das Gelände“) definiert wird.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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