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Unser Sohn Kekoa wurde 8 Wochen zu früh in Honolulu, HI, geboren. Die Zeit, die er auf der Intensivstation verbrachte, offenbarte schnell seinen Kampfgeist und machte uns klar, wie viel Pflege wir leisten müssten. Wir wussten, dass das, was wir ihm zu essen gaben, eine entscheidende Rolle für seine Gesundheit spielen würde. Deshalb machten wir uns daran, Mahlzeiten für ihn zuzubereiten, die reich an Nährstoffen waren, zu 100% natürliche und biologische Zutaten verwendeten und seine gesunde Entwicklung förderten. Wir haben nach Inhaltsstoffen gesucht, Experten konsultiert und uns mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen befasst, um unsere Mahlzeiten zuzubereiten. Wir fanden heraus, dass nicht nur unser Sohn die vielseitige Mischung aus Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Aromen liebte, sondern auch andere Kinder. Diese Erfahrung brachte den unerfüllten Bedarf und die Chancen auf dem Markt ans Licht. Wie es das Schicksal wollte, war der Katalysator für Kekoa Foods in der Tat Kekoa selbst.
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