Über HŌJI

HŌJI ist ein Single-Origin-Hojicha-Pulver aus Uji, Japan — langsam geröstet und steinvermahlen für Cafés und den Hausgebrauch. Wir konzentrieren uns auf eine Sache: gerösteten Grüntee mit Tiefe, Wärme und Klarheit. Im Vergleich zu Matcha ist Hojicha sanfter, nussiger und von Natur aus koffeinarmer, sodass er sich leicht den Tag über genießen lässt. Unser Hojicha ist fein vermahlen, sodass er zu Lattes aufgeschäumt, über Eis serviert oder einfach mit Wasser zubereitet werden kann. Er wurde entwickelt, um sowohl im Cafébetrieb als auch im täglichen Ritual zu Hause hervorragend zu funktionieren. HŌJI ist für moderne Coffeeshops, Teeprogramme und Einzelhändler konzipiert, die etwas Besonderes suchen: ein japanisches Teeprodukt mit starker visueller Identität, unkomplizierter Zubereitung und großer Kundenansprache. Das Geschmacksprofil ist warm, ausgewogen und zugänglich — ideal für Kundinnen und Kunden, die etwas weniger Grasiges als Matcha, aber genauso ritualisiert und vielseitig wünschen. Wir legen großen Wert auf Zurückhaltung, Qualität und Gebrauchstauglichkeit: saubere Zutaten, durchdachte Beschaffung und Werkzeuge, die wiederholte Nutzung in realen Umgebungen unterstützen.Geschichte lesen