Über Gastronomie Italiane

Wir suchen in ganz Italien nach kleinen, ausschließlich handwerklichen Lebensmittelbetrieben von höchster Qualität, die für uns das Beste produzieren, was ihr Land zu bieten hat. Der gesamte Prozess wird von unserer sorgfältigen Überwachung sowohl der technologischen Lebensmittelprozesse als auch der gewissenhaften Auswahl der Rohstoffe geprägt. Nur durch die Aufteilung der Produktion auf 23 Labore in ganz Italien können wir die höchste Spezialisierung für jede Produktart garantieren: Thunfisch aus den sizilianischen Thunfischfabriken, Pasta aus den Nudelmanufakturen von Gragnano, Tomaten aus den Feldern von Parma oder aus San Marzano aus dem Agro Sarnese Nocerino oder auch aus Pachino, Oliven aus den Olivenhainen von Foggia oder aus dem westlichen Ligurien, Honig aus den toskanischen Bienenstöcken, Gemüse aus den lombardischen Gärten, Grissini aus den piemontesischen Öfen, Artischocken aus den römischen Ernten, Pesto aus den genuesischen Mörsern, Kapern von den Felsen von Pantelleria, Sardellenextrakt aus dem Meer von Cetara und viele andere. Gastronomie Italiane ist somit die Kunst des italienischen Könnens, die sich in authentischen Produkten mit echtem Geschmack verdichtet, die selbst die erfahrensten und anspruchsvollsten Gaumen begeistern werden.Geschichte lesen