About LA CHIPOTLERA

Mit Mexiko im Herzen, aber mit der Seele der Welt. Uralter Duft, expansive Essenz. Freier und wilder Geist. Immer echt. Ja, wir sind der Auslöser einer Revolution. Eine Revolution, die kein Zurück mehr hat. Denn wenn du uns versuchst, wiederholst du es. Seit 2009 arbeiten wir mit der ECO/EU-Zertifizierung. Aus unserem Bio-Garten: dem größten Outdoor-Garten Europas, der sich dem Anbau von Chili widmet. Langsame, sehr langsame Produktionsprozesse. Mittlere bis niedrige Hitze-Bereiche. Der einzige Chipotle-Ofen in Europa, in dem wir drei Tage lang langsam bei niedriger Temperatur räuchern, um das beste Chipotle-Chili zu erhalten, das Sie sich vorstellen können. Drei Jahre Gärungsprozess für Ruda y Técnica. Du weißt: Perfektion beschleunigt sich nicht. Wir sind Ihre ausgezeichneten gastronomischen Begleiter. Jetzt entscheidest du. Machst du mit?Read their story