Über Yumbana Gluten Free

„Im Jahr 2010 wurde bei unserer Familie Gluten- und Sojaallergien diagnostiziert. Es war eine abrupte Einführung in Produkte, die die Lebensmittel, die wir täglich gerne gegessen haben, schlecht ersetzten. Die restriktive Ernährung, die wir annehmen mussten, raubte einen Großteil der Freude, die wir im Leben durch Essen erlebten. Die einzige Frage, die beantwortet werden musste, lautete: „Ist es überhaupt möglich, glutenfreie Lebensmittel herzustellen, die gut schmecken?“ Ich beschloss, dies herauszufinden, indem ich mit Bananenbrotrezepten mit glutenfreien Zutaten experimentierte. 2011 entwickelte ich ein köstliches Rezept, das feuchte, leckere Bananenmuffins so machte, wie ich mich daran erinnerte, dass meine Mutter sie als Kind gebacken hatte. Wir haben beschlossen, das Yummy Banana-Muffin-Rezept YUMBANA zu nennen und eine Idee war geboren! Mit ungefähr 1 von 10 Menschen, die mit einer Nahrungsmittelallergie leben, ist es unsere Mission, allen, die eine eingeschränkte Ernährung einhalten, die Freude am Essen zurückzugeben.Geschichte lesen