Über BASTIDE DU LAVAL - SARL Moulin du Grand Cèdre

Die Geschichte eines Paares, das von einer Rückkehr zur Natur träumt ... nach einer aufreibenden Karriere im Tourismus in den USA. 1998 verkaufen sie alles, Haus und Unternehmen, und verlieben sich in ein etwa dreißig Hektar großes Weingut in der Provence, in Cadenet, einem kleinen Dorf im Luberon. Sie machen sich einige Monate lang daran, das Anwesen neu zu organisieren und pflanzen mehrere tausend Olivenbäume. Heute umfasst der Betrieb 4000 Bäume, die sich über 15 Hektar erstrecken. Gleichzeitig haben sich Carine und Roland geduldig in allen Praktiken und Techniken des Olivenanbaus in Frankreich und Italien ausgebildet. Roland hat seine Ausbildung 2010 mit einem Diplom als Olivenöl-Experte an der Pharmazie-Universität von Montpellier abgeschlossen. Er ist zertifizierter Verkoster und regelmäßig Mitglied der Jury bei renommierten Wettbewerben wie dem Concours Général Agricole in Paris. Die logische Entwicklung führte ganz natürlich zur Gründung einer Olivenölmühle, dem Herzstück der Olivenanbauaktivität eines Dorfes oder einer Region. 2020 ist ein Jahr der Übergabe an ihren Sohn Léo, der einen Master in Management von der SKEMA School, das Diplom als Olivenöl-Experte und den Status eines offiziellen Verkosters des Internationalen Olivenrates besitzt.Geschichte lesen