Über Cosecha del Sur LLC

Cosecha del Sur wurde bei einem einzigen Nachmittagsbesuch auf einer kolumbianischen Farm geboren, nachdem ich die erstaunlichste Tasse Kaffee meines Lebens hatte. Seitdem ist es mein Ziel, den Händen und Kulturen, die dieses erstaunliche Getränk herstellen, Tribut zu zollen. Im März 2020 war ich auf einer Farm in Valle del Cauca, Kolumbien, und entwickelte ein Projekt in der Hanfindustrie, in dem mir eine lebensverändernde Tasse Kaffee serviert wurde. Eine Tasse wurde zu drei, und das Gespräch entwickelte sich langsam von der Diskussion über den Hanfanbau zu den 2,5 Hektar Kaffeebäumen auf der anderen Seite der Farm. Während ich mit meiner Freundin und Besitzerin der Farm, Liliana Gutiérrez Gaviria, sprach, war ich von ihrer Leidenschaft und ihrem Wunsch, ein florierendes Landwirtschaftsunternehmen zu gründen, bewegt. Sie war „All-In“ gegangen und hatte so viel geopfert, um ihren Traum vom Besitz einer eigenen Farm und der Beschäftigung einheimischer Frauen für sie zu verwirklichen.Geschichte lesen