NEW FOODS ist ein junges Unternehmen mit Sitz in Portugal, das sich darauf konzentriert, die Erwartungen der Verbraucher von pflanzlichem Fleisch (PBM) zu übertreffen, indem es ein Produkt anbietet, das sich echt anfühlt und fleischähnlich ist. Wir haben die Vision, vegetarischen und flexitarischen Verbrauchern Alternativen anzubieten, damit sie ihre Ziele eines gesünderen Lebensstils und einer besseren Welt erreichen können. Der Einsatz der neuesten Fertigungsmethoden in Verbindung mit internem und externem Fachwissen auf diesem Gebiet hat es uns ermöglicht, selbstbewusst voranzukommen. Eine der Herausforderungen in der PBM-Branche bestand darin, dass die verfügbaren Optionen fertig oder gewürzt waren, was die Verwendung in einem persönlichen Rezept erschwerte. Eine weitere Herausforderung bestand darin, dass die Reste nicht vielseitig einsetzbar waren und daher weggeworfen werden mussten, da ihre Verwendung in anderen Rezepten begrenzt war. Wir haben diese schwierige Herausforderung gelöst, indem wir eine erstellt haben neutral schmeckendes Produkt, das für jedes Rezept verwendet werden kann, ob lokal oder international, und dessen Reste in anderen Lebensmitteln wie Salaten, Pizza, Pasta, Sandwiches, Currys usw.
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Cindy Davenport, owner of Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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