Über Nicola's Chocolate

Nicola's Chocolate ist eine in Devon ansässige Bean-to-Bar-Schokoladenmarke, die von der autodidaktischen Schokoladenherstellerin Nicola Knight gegründet wurde. Was als Küchentisch-Experimente während des Lockdowns begann, hat sich zu einem geschmacksorientierten, ethischen Schokoladengeschäft mit einer Mikro-Fabrik in Exeter entwickelt. Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewähltem Kakao aus einer einzigen Herkunft und kombinieren ihn mit durchdacht ausgewählten Zutaten aus dem Vereinigten Königreich, um Schokolade zu kreieren, die eine Geschichte erzählt - von Ort, Menschen und Handwerk. Jede Charge wird geröstet, verfeinert und in kleinen Mengen hergestellt, mit einem starken Fokus auf Geschmack, Qualität und Transparenz. Neben unseren Schokoladentafeln und Trinkschokoladen sind wir leidenschaftlich an Bildung und sensorischen Erlebnissen interessiert, um den Menschen zu helfen, zu verstehen, woher Schokolade kommt und wie sie hergestellt wird. Unsere Mission ist einfach: schöne, ehrliche Schokolade herzustellen, die in Neugier, Handwerkskunst und Verbindung verwurzelt ist.Geschichte lesen