Über Boon Bohne Rösterei

Wir sind keine klassische Rösterei. Wir sind Handbröster. Eine Verlangsamung beim Rösten und Brühen unseres Kaffees ist uns wichtig. Wir braten in einer traditionellen, runden Pfanne und achten besonders auf die grünen Kaffeebohnen, vom Handbraten über das Brauen in einem Tonkrug bis zum Schluck in Ihrer Tasse. Auf diese Weise können wir Menschen auf nachhaltige Konsummuster und Produktionen hinweisen: Genuss und Erfahrung sind unser Hauptaugenmerk. Verbraucher sollten sich die Zeit nehmen, Produkte auszuwählen und ihre Herkunft, Produktion und Verpackung zu berücksichtigen. Unsere aktuellen Bohnen stammen aus biologischem Anbau in Süd-Äthiopien. Der Landwirt investiert in bessere Lebensbedingungen und Schulungen für Frauen sowie in ihre Gesundheitsversorgung. Es betreibt ein eigenes Fair-Trade-Preisprogramm. Wir denken, dass das fair ist und genau das ist uns wichtig.Geschichte lesen