Über Northbound Coffee Roasters

Northbound Coffee Roasters ist eine familiengeführte Spezialitäten-Rösterei am Fuße des wunderschönen Mount Shasta in Nordkalifornien. Hinter jeder Röstung steckt ein ritualisierter Prozess, der darauf abzielt, Kaffees herzustellen, die unseren eigenen hohen Standards für unsere sortenreinen und gemischten Angebote entsprechen. Wir verbringen viel Zeit damit, die besten Bohnen zu beschaffen und auszuwählen. Dann rösten wir sie bis zur Perfektion, um ihre besten Eigenschaften herauszuholen. Jede grüne Bohne, die in den Arbeitsbereich gelangt, ist von der Geografie und dem Klima der Farm geprägt, auf der sie angebaut wird. Bei unserem Schröpfverfahren suchen wir nach der besten Methode, um den natürlichen Geschmack des Kaffees zur Geltung zu bringen. Wir rösten nur auf Bestellung, da wir glauben, dass der frischeste Kaffee der beste Kaffee ist. Jede Woche fangen wir neu an: Am Montag gibt es keinen gerösteten Kaffee. Wir rösten die ganze Woche über, versenden und liefern alles bis Freitag, um in der nächsten Woche wieder zu beginnen.Geschichte lesen