Über Dégustonfoin

Landwirte, die seit 1988 im Bocage Ornais (Frankreich) ansässig sind und seit 1996 biologisch wirtschaften, wollten wir uns vor einigen Jahren den Verbrauchern nähern, indem wir die Erzeugnisse unseres Hofes aufwerten. Ein gewöhnliches Produkt, eine originelle Idee, und so begannen wir mit dem Verkauf unseres in der Scheune getrockneten Bio-Heus zur Verwendung in der Küche. Roh, als Pulver, als Tee, aber auch gekocht wie für Konfitüre, Sirup oder Apfelessig, findet unser Heu seinen Weg in unsere Küchen, um all seine Aromen freizusetzen.Geschichte lesen