Über Cutraro La Fragola "Opificio di trasformazione"

Das Unternehmen wurde 1988 von Maurizio Cutraro gegründet. Der Hauptsitz befindet sich in Maletto, einer kleinen und eindrucksvollen Stadt am Fuße des Ätna im Nordosten. Maletto ist die höchstgelegene Stadt am Ätna und in der Provinz Catania. Seine territorialen Besonderheiten sind der schleimige Boden, der durch Lava gebildet wird, die nach Tausenden von Jahren eruptiver Aktivität abgekühlt wurde. In diesem speziellen Boden erhält jede Frucht einzigartige und besondere Eigenschaften und Aromen. Die wichtigste ist die Maletto-Erdbeere und ihre kleine und einzige Sorte auf der Welt ist die Walderdbeere. Das seit jeher familiengeführte Unternehmen hat immer den allgemeinen Grundsatz der Qualität und Handwerkskunst von Produkten und verarbeiteten Produkten festgelegt. Unsere Highlights sind der Likör „Fragoletto“ und der Pistazienlikör von Bronte D.O.P. Diese wurden im Laufe der Jahre mit verschiedenen regionalen und nationalen Preisen ausgezeichnet. Im Jahr 2016 wurde das Unternehmen umstrukturiert und Benedetto Cutraro, Maurizios Bruder und Sohn Vincenzo, trat in die Unternehmensstruktur ein.Geschichte lesen