Über Dark Sugars

Bevor es Schokolade gab, gab es Kakao. Dark Sugars ist die Geschichte einer afrikanischen Frau, um die Geschichte des Kakaos zu erzählen - vom Baum bis zum Bauch. Nyanga begann ihre Suche auf dem Spitalfields Market mit nur zwei Trüffeln und viel Chutzpa. Schon bald verliebten sich die Leute in den authentischen Geschmack der Trüffel und es wurde von der Frau gesprochen, die den süßen Geschmack Afrikas in Form von Schokolade brachte. Diese Reise ging dann weiter zum berühmten Borough Market, wo sich die Leute anstellten, um die unwiderstehliche Schokolade zu probieren, von der jeder schwärmen würde. Nach vielen aufregenden Jahren in Borough packte Nyanga ihre Trüffel zusammen und flog nach Südamerika und Westafrika, wo sie drei Jahre lang Kakao auf dem Bauernhof ihrer Familie erforschte. Sie kehrte zurück und war aufgeregt, ihre Erfahrung in Ghana auf die Straßen von East London zu bringen. 2013 begann Nyanga ihr nächstes Abenteuer, ihre handgefertigten Pralinen nach Brick Lane zu bringen.Geschichte lesen