Über Deliba Olive Oil

Deliba wurde an einem Ort geboren, an dem die Zeit langsamer vergeht — Molochio, eine mediterrane Blaue Zone im Herzen Kalabriens. Hier, zwischen alten, vom Wind geformten Olivenbäumen und Bergen, die sich zum Meer neigen, kultiviert die Familie Cosmano seit mehr als vierzig Jahren zwei seltene, einheimische Sorten — Ottobratico und Sinopolese. Jede Ernte ist ein Ritual. Die Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst, um ihr lebendiges grünes Aroma, ihre raffinierte Struktur und ihren außergewöhnlichen Polyphenolgehalt zu bewahren — das Markenzeichen eines wirklich hochwertigen, integren EVOO. Deliba bedeutet „genießen“: nicht nur eine Geste, sondern ein sinnliches Erlebnis. Sein Profil ist intensiv und doch elegant: Noten von frischem Gras, Artischocke, Mandel und ein pfeffriger Abgang, der die Reinheit der Frucht und die Einzigartigkeit ihres Terroirs offenbart. Köche, Lebensmittelhandwerker und Wellness-Experten wählen Deliba, weil es Authentizität, Frische und eine erzählenswerte Geschichte vereint.Geschichte lesen